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          凈水市場群雄逐鹿,聽說靠這一招能成為贏家

          關鍵字:

          凈水

          2022-04-07 10:11:41  

          作者:?   

          來源: 環球家電網


          你喝的水真的干凈嗎?

          微生物、細菌、垃圾、重金屬、泥沙、鐵銹……歷經“艱辛”的水經過層層過濾和進化,真的能完全擺脫這些“臟東西”嗎?用來消毒的氯高溫燒煮產生的三氯甲烷如何處理?桶裝水灌裝時怎么屏蔽空氣中的細菌?

          帶著這些隱患,“凈水”“健康水”的觀念逐漸深入人心,面對巨大的市場成長空間,相關企業紛紛進入凈水市場,凈水產品層出不窮。白熱化的競爭之下,什么招才能出奇制勝?

          競爭激烈的“凈水世界”

          資料顯示,美國、歐洲等家用凈水器普及率高達70%-80%,國內由于市場教育和技術起步較晚,當前的凈水器普及率并不高。

          此外由于廚下凈水器大都需要復雜的安裝,對于租住房屋或者公司場景來說,不便于實現,所以免安裝、通電即用的凈飲機逐漸成為凈水市場的新寵。

          根據奧維云網數據顯示,2021年我國凈水器規模227.4億元,同比下降4.9%,飲水機47.4億元,同比上漲1.3%,凈飲機規模20.8億元,同比上漲6.4%。

          資料來源:前瞻產業研究院

          找到凈水方向的品牌,紛紛開啟了場景化產品生產,一時間軟水機、中央凈水器、前置過濾器、凈飲機、飲水機開始內練自己的特色,在通量、智能、長效、殺菌、礦化、多功能等方面找尋定位,爭奪市場份額。

          這也提升了凈水市場的門檻。據了解,2021年已有數家品牌退出市場,小米、美的、沁園、蘇泊爾等堅守市場的頭部品牌競爭越演越烈。

          4月6日,小米米家臺式凈飲機冷熱版就是在這一背景下正式上市的。這不是小米首次入局凈水市場,早在2020年10月,初代小米臺式凈飲機推向市場時,就大受歡迎。

          與初代產品相比,小米米家臺式凈飲機冷熱版作為米家旗艦機凈飲機,最大的變化是配置了制冷功能,實現了冷、熱、凈三合一。

          可以看出,在群雄逐鹿的凈水市場,“真制冷”是小米米家臺式凈飲機冷熱版為自己選擇的產品路線。

          這一選擇并不是無的放矢的,小米瞄準的是“冷泡”和“全能家用”這兩大核心場景。

          獨樹一幟,冷飲或成新風口

          在品牌激烈爭奪場景化入口的同時,“冷泡”另辟蹊徑,成為一抹獨樹一幟的亮色。聽多了“多喝熱水”的親切慰問后,冷泡市場在悄然壯大。

          在年輕化消費成為主體的時代,冷泡使得奶茶、果汁、咖啡“遇冷反熱”,不論是外賣,還是門店,冷泡不再只是消暑解渴,而成了網紅打卡、社交分享必備之物。

          一片藍海悄然而生。根據歐特歐調查數據顯示,2021年1-7月飲料沖調行業網絡零售市場規模達到250.6億元,同比增長17.2%,其中茶飲料、咖啡/咖啡豆類增速分別達到19.6%、28.4%。冷泡成為人們生活的一部分。

          冷泡并非是獵奇而走紅,其簡單質樸的萃取方式,不僅能最大程度保留基底的營養,同時將味道最大程度放大,更香、味更濃、盈滿整個口腔,飲品的之地更加醇厚自然。而對于咖啡,咖啡因含量在熱泡的四分之三以下,不傷胃,也不太影響睡眠。這也是很多飲品店打造冷泡工藝的原因?;貧w家庭來看,拋去復雜的配料,冷飲本身就是一種挑戰。傳統冰箱冷卻時間過長,而特質工具的非普及讓很多人望而卻步。

          全新的冷熱版臺式凈飲機則瞄準這個市場切入點,很好地解決了這一問題。不但讓喝冰水像喝熱水、常溫水一樣簡單、自由,也讓冷泡場景日?;蔀榭赡?。

          多功能一體化,“冷凈水”細微可控

          此次米家推出的臺式凈飲機冷熱版在保留原有基礎功能的前提下,主打兩大亮點,首先是5℃冰鎮水。

          事實上,飲水機制冷并不是一個“新”想法,但此前實現起來總是不盡如人意。這是由于之前市面上的產品大多使用傳統的半導體制冷,這種制冷方式雖然成本較低,但很難支持冷水達到理想的溫度,對用戶來說,直接體驗就是“不夠爽”。

          米家這款新品給出了全新的冷水解決方案。實打實的5℃冷,來自于搭載冰箱同類壓縮機的強勁制冷,還原冰箱冷藏效果,而且高效制冷系統和自動保冷模式,省去了等待漫長的降溫時間,是給冷水黨的絕對福音。

          更貼心的是,它還支持水溫5-15℃每1℃可調,也就是說就算冷水也要喝出花樣、喝出差異、喝出不同爽感,滿足冷水黨的每個刁鉆需求。

          但它并不是只在冷水領域下了功夫,這就說到了它的第二個核心亮點——熱水模式。作為一臺家用萬能凈飲機,40℃~95℃ 溫度區間內,它支持1℃精細調溫,不論是咖啡、果汁、減脂餐……都可以找到自己的精準匹配,最大程度還原食物本來的味道和天然的營養。

          尤其值得一提的是寶爸寶媽在意的沖奶模式,直接就被寫入機器的常用模式,一鍵沖調。

          當然,支持自定義模式也是它區別于其他產品的重要特征之一。除了自帶的"冷水"、"開水"、"沖奶"、"常溫"模式外,自定義的“老爸的白茶”“老婆的咖啡”等功能也可以通過APP擴展至機器,換句話說,每個人的臺凈功能都可以是“量身定制”的,畢竟,懂你的產品才是最好的產品。

          之所以能實現1℃調溫,是因為它采用了行業最先進的厚膜加熱技術,可以實現即熱即飲,免去千滾水。

          此外,米家臺式凈飲機冷熱版還特意設計了原水、廢水箱全隔斷獨立分離。市場中看不到的背后,水質因產品問題帶來的二次侵擾問題比比皆是,千滾水、千濾水被徹底隔絕,全場景覆蓋,家庭飲水一機到位。

          什么是好水?怎樣喝得上好水?在經濟與技術的發展中,我們看到了不同企業的探索與進步。在打開市場風口的同時,保持市場敏感度,看到消費者真正所需所要才是一個品牌能夠屹立于競爭之林的保障。從單一凈水,到多功能一體,從熱飲的紅海,到冷飲的藍海,未來“喝得上干凈水”的理念只會越來越強,對于品牌的要求也會越來越高。



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